Hoisin-naudanliha
oppskrift

En smakfull og krydret hoisin-naudanliha som lages raskt, perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 1 liten hvitløksfedd
- 1 dl hoisin-saus
- 240 g indrefilet av storfe, uten fett
- 1 stor løk
- Risolje til steking
- ½ dl vann
- 16 stk. shiitakesopp (frossen)

Fremgangsmåte:

1. Ta shiitakesoppene ut av fryseren for å tine.
2. Skrell løken og skjær den i strimler.
3. Skrell hvitløken og hakk den fint.
4. Klem ut overflødig væske fra soppen og skjær dem i mindre biter om nødvendig.
5. Varm opp risolje i en stekepanne på middels varme.
6. Tilsett løkstrimlene og surr dem i noen minutter til de blir myke.
7. Tilsett hvitløken og stek i ytterligere ett minutt.
8. Legg storfekjøttet i pannen og stek til det er gyllenbrunt.
9. Hell hoisin-sausen og vannet i pannen, og rør godt.
10. Tilsett de tinede shiitakesoppene og bland alle ingrediensene sammen.
11. La det småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og sausen har tyknet.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.35 (2104 anmeldelser) ★★★★★ del