Meandin Juhlapäiväruoka
oppskrift

En smakfull rett med kylling og friske grønnsaker, perfekt for feiringer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ts paprika
- 200 g friske grønnsaker (f.eks. paprika, squash, gulrot)
- 100 g fetaost
- 2 ss balsamico
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, sort pepper og paprika, og stek dem i pannen i ca. 6-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
3. Skjær grønnsakene i strimler og tilsett dem i pannen med kyllingfiletene. Stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre.
4. Smuldre fetaosten over den stekte kyllingen og grønnsakene.
5. Hell balsamicoen over retten og bland forsiktig.
6. Pynt med friske urter før servering.
Nyt denne festlige retten til Meandin feiringen!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 35 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.32 (1582 anmeldelser) ★★★★★ del