Søt og salt pai
oppskrift

Denne deilige paien kombinerer søte og salte smaker, og den er perfekt å servere både til fest og hverdag. Du kan nyte den alene eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ferdiglaget paibunn
- 200 g salt ost (for eksempel feta eller cheddar)
- 100 g skinke eller røkt laks
- 3 egg
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljesukker
- Bær eller frukt (for eksempel blåbær eller epler) til den søte delen

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paibunnen og kled en paiform med den.
3. Knekk eggene i en bolle og pisk dem lett. Tilsett kremfløte, melk, salt og bland godt.
4. Tilsett den salte fyllet: smuldre osten og tilsett skinke eller laks i blandingen. Rør om.
5. Hell det salte fyllet i paibunnen.
6. Lag den søte fyllet: bland sukker, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Tilsett bær eller frukt og bland forsiktig.
7. Hell det søte fyllet jevnt over det salte fyllet.
8. Stek paien i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyldenbrun.
9. La den avkjøle seg litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.71 (1986 anmeldelser) ★★★★★ del