Mustikka-jogurttikake
oppskrift

En deilig og frisk kake med smak av blåbær og jogurt. Perfekt til dessert eller som en liten godbit til kaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Kjøletid: 4 timer
Porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 3 dl marjajogurt
- 2 egg
- 6 gelatinplater
- 3-5 dl friske blåbær
- 2 dl kremfløte
- 1 ss vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- ½ dl potetmel
- ½ dl sukker
- 1 dl gele-sukker
- 200 g naturell kremost
- 2 dl mild bærjuice
- 2 dl blåbær
- ½ dl hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggene og sukkeret til en luftig masse.
2. Sikt inn bakepulver, potetmel og hvetemel. Bland godt.
3. Tilsett marjajogurten og rør til en jevn blanding.
4. Pisk kremfløten og vend den forsiktig inn i røren.
5. Legg gelatinplatene i kaldt vann og smelt dem i den milde bærjuicen.
6. Bland gelatinen og kremosten godt sammen.
7. Tilsett kremostblandingen i røren og rør godt.
8. Hell røren i en smurt form og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer for å stivne.
9. Pynt kaken med friske blåbær før servering.
Nyt den deilige blåbær-jogurtkaken!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 3.03 (180 anmeldelser) ★★★★★ del