Enkel Salt Paideig
oppskrift

Denne enkle og raske oppskriften på salt paideig er perfekt som base for ulike fyllinger. Smaken er nøytral, slik at du kan bruke hva som helst av salte fyllinger. Eggfri og lettvint å lage, gjør den til et utmerket valg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 1 pai
Ingredienser:
- 200 g hvetemel
- 100 g smør eller margarin
- 1 dl kaldt vann
- 1 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Ha hvetemelet og saltet i en bolle. Tilsett terninger av smør eller margarin og bland til det ligner smuler.
2. Tilsett kaldt vann gradvis og rør til deigen er jevn. Unngå å elte for mye.
3. Form deigen til en ball, pakk den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
4. Kjevle ut deigen på et melet underlag til en tykkelse på ca. 3 mm.
5. Overfør deigen til en paiform og trykk den jevnt oppover kantene. Fjern overflødig deig.
6. Forstek bunnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, til den er lett gyldenbrun.
7. Tilsett ønsket salt fylling og stek paien videre etter oppskriftens instruksjoner.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 7 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.29 (103 anmeldelser) ★★★★★ del