Munakoisotahna
oppskrift

Denne deilige munakoisotahna er perfekt som pålegg på brød eller som dipp til grønnsaker. Den er enkel å lage og passer godt for vegetarianere.
Valgetid: 50 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 munakoisoa
- 3 hvitløksfedd
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss tahini (sesampasta)
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 2 ss olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Del munakoisene på langs og legg dem med snittflaten opp på et bakepapirkledd stekebrett.
2. Stek munakoisene i ovnen på 175 grader i omtrent 30 minutter.
3. Skrap ut det myke innholdet fra de stekte munakoisene og legg det i en bolle.
4. Mos innholdet med en stavmikser eller i en food processor.
5. Tilsett hakket hvitløk, sitronsaft og tahini i puréen.
6. Smak til med salt og svart pepper.
7. La tahna avkjøles.
8. Hell olivenolje over tahna før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.67 (2155 anmeldelser) ★★★★★ del