Avokadofylt Tortilla
oppskrift

Munnfuller av smakfulle og næringsrike avokadofylte tortillawraps, perfekte for en rask lunsj eller middag.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 fullkornstortillas
- 2 modne avokadoer
- 1 liten rødløk
- 1 tomat
- 1 dl fersk koriander
- Saften av 1 lime
- Salt og pepper etter smak
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og mos avokadoene i en bolle. Tilsett limesaft, salt og pepper. Bland godt.
2. Hakk rødløken og tomaten i små biter. Tilsett dem i avokadomoset og rør om.
3. Varm tortillas i en stekepanne eller mikrobølgeovn i noen sekunder til de er varme.
4. Fordel avokadofyllet jevnt på tortillasene og dryss over revet ost.
5. Brett tortillasene i to eller rull dem forsiktig sammen.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.1 (148 anmeldelser) ★★★★★ del