Mokka-banaanikakku
oppskrift

Mokka-banaanikakku er en deilig kombinasjon av kaffe, banan og sjokolade. Denne saftige kaken passer perfekt til kaffen eller som dessert.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 10-12 porsjoner
Ainekter:
- 1½ dl sterk kaffe
- 2 ts bakepulver
- 2-2½ dl melis
- 1 dl fløte
- 2 bananer
- 300 g smør
- 150 g melkesjokolade
- 1½ dl sukker
- melk til fukting
- 3½ dl hvetemel
- 3 egg
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en 26 cm kakeform.
2. Mos bananene og skjær melkesjokoladen i små biter.
3. Pisk mykt smør og sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert.
5. Tilsett de moste bananene og den sterke kaffen i deigen. Bland godt.
6. Bland hvetemelet og bakepulveret i en annen bolle, og tilsett dette vekselvis med fløten i deigen.
7. Tilsett til slutt den hakkede sjokoladen og rør forsiktig.
8. Hell deigen i den forberedte formen og stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, til kaken er ferdig (test med en tannpirker).
9. La kaken avkjøles før servering. Du kan fukte kaken med melk.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Sukker: 20 g

Vurderinger: 3.29 (4906 anmeldelser) ★★★★★ del