Mokka-Hopeakakku
oppskrift

Mokka-Hopeakakku er en himmelsk kaffe-kake som passer perfekt til kaffebordet. Denne myke og saftige kaken vil fortrylle smaksløkene dine!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser

- 4 eggehviter
- 1½ dl sukker
- 1¼ dl hvetemel
- 1 ss potetmel
- 3 ts instant kaffepulver
- 50 g smør, smeltet

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel et kakeform.
2. Pisk eggehvitene til stiv merengs. Tilsett sukkeret gradvis, til blandingen er blank og fast.
3. Bland hvetemelet, potetmelet og instant kaffepulveret sammen.
4. Vend melblandingen forsiktig inn i eggehviteblandingen med løftende bevegelser.
5. Hell det smeltede smøret i deigen og bland forsiktig.
6. Hell deigen i den forberedte formen og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kaken er ferdig.
7. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.02 (765 anmeldelser) ★★★★★ del