Stilton-valkosipuliperunat
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer faste poteter, hvitløk og kraftig stilton-blåmuggost, og skaper en smakopplevelse som virkelig imponerer.
Forberedelsestid: 1 time 10 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 10 faste poteter
- 5-6 hvitløksfedd
- Rapsolje
- 3 dl kremfløte (26%)
- 80 g stilton-blåmuggost
- Sort pepper
- ½ ss maizena

Fremgangsmåte:

1. Skrell potetene og skjær dem i omtrent 0,5 cm tykke skiver.
2. Skyll potetskivene i kaldt vann og tørk dem godt.
3. Skjær hvitløken i skiver.
4. Varm opp en stekepanne, tilsett olje og stek potetene på middels varme til de får litt farge. Tilsett hvitløken i pannen og rør forsiktig i et par minutter. Dette tar omtrent 15 minutter.
5. Bland i en bolle kremfløte, smuldret stilton og sort pepper. Du kan tilsette salt etter smak, men husk at stilton er ganske salt.
6. Hell de stekte potetene i en ildfast form og hell krem- og stiltonblandingen over. Strø maizena over og bland forsiktig.
7. Stek i ovnen på 200 grader i omtrent 50 minutter, og snu potetene halvveis.
Nyt de deilige potetene sammen med for eksempel stekt fisk og syltet rødbeter!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.75 (4690 anmeldelser) ★★★★★ del