Herkuleiske Avokadoleiver
oppskrift

En deilig oppskrift på avokadoleiver som er perfekt til frokost eller som en snack. Forberedelsestiden er bare 10 minutter, og oppskriften gir 2 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 skiver grovbrød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1/4 ts chilipulver (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
- Ekstra jomfruolivenolje (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist brødskivene til ønsket gyldenhet.
2. I mellomtiden, del avokadoen, fjern stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft, salt, pepper og chilipulver i avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er jevn.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
5. Pynt med friske urter og drypp over olivenolje om ønskelig.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.19 (2349 anmeldelser) ★★★★★ del