Kaalikålruller
oppskrift

Kaalikålruller er en smakfull og næringsrik rett som passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne oppskriften er enkel å lage og gir både smak og næringsstoffer.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 hode kinakål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 400 g tomatkonsistens
- 1 ss olje
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok risen etter pakkens anvisning og la den avkjøle.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm opp oljen i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
4. Bland i en bolle kjøttdeig, kokt ris, stekt løk, hvitløk, egg, salt, svart pepper og paprikapulver. Bland godt.
5. Løsne forsiktig kålbladene fra hodet. Kok bladene i saltet vann i ca. 5 minutter til de er myke.
6. Ta ett kålblad om gangen og legg på ca. en spiseskje av fyllet. Rull bladene tett sammen til kålruletter.
7. Legg kålrulettene i en ildfast form og hell tomatkonsistensen over. Dekk formen med folie.
8. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter.
9. Ta formen ut av ovnen, fjern folien og la den avkjøle litt før servering. Pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 400 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.58 (1928 anmeldelser) ★★★★★ del