Mikki Hiiri-kake
oppskrift

En herlig og smakfull Mikki Hiiri-kake som gleder spesielt barn og Mikki Hiiri-fans. Denne kaken kombinerer en myk bunn og deilige fyllinger.
Valgetid: 1 time
Porsjoner: 10-12

Ingredienser:

Bunn:
- 5 egg
- 2½ dl sukker
- 2½ dl potetmel
- 1 ts bakepulver
Fyll:
- Eplemos
- Smuldrede marengs
- Kremfløte (smak til med vaniljesukker)
- Banan (skivet)

Instruksjoner:

1. Pisk romtempererte egg og sukker til en luftig masse.
2. Sikt potetmelet og bakepulveret over eggedosisen og fold forsiktig inn.
3. Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform.
4. Stek i bunnen av ovnen i 30-40 minutter, til kaken er ferdig.
5. La kaken avkjøle før du deler den.
6. Del kaken i to lag.
7. Spre eplemos, smuldrede marengs og kremfløte på det første laget.
8. På det andre laget, spre eplemos, skivet banan og kremfløte.
9. Sett sammen kakebunnene og pynt som ønsket, for eksempel med Mikki Hiiri-sukkerpynt.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.26 (1729 anmeldelser) ★★★★★ del