Metsämiehen pyttipannu
oppskrift

Metsämiehen pyttipannu er en deilig og mettende rett som passer både til hverdag og fest. Du kan velge mellom reinsdyrkjøtt eller villkjøtt, noe som gjør det til et allsidig alternativ.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g reinsdyrkjøtt eller villkjøtt
- 4 store poteter
- 1 stor løk
- 2 ss smør eller olje til steking
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kutt potetene i små terninger.
2. Skrell og hakk løken.
3. Varm smør eller olje i en stor stekepanne på middels varme.
4. Legg potetterningene i pannen og stek i ca. 10 minutter, til de er gyllenbrune og myke. Rør om av og til.
5. Tilsett hakket løk og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
6. Legg reinsdyrkjøttet eller villkjøttet i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt og har fått farge.
7. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
8. Server varm og pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 20 g

Vurderinger: 3.33 (4415 anmeldelser) ★★★★★ del