Kinkkuperunapyttipannu
oppskrift

En deilig og smakfull rett som passer perfekt til både lunsj og middag. Denne enkle retten er full av smak og næringsstoffer.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 6 store kokte poteter, delt opp
- 2 store gule løk, hakket
- 250 g røkt skinke, strimlet
- 1/2 hvitløk, hakket
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (valgfritt) til pynt
Instruksjoner:
1. Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk i stekepannen. Sauter i et par minutter til de er myke og gjennomskinnelige.
3. Legg i de delte potetene i stekepannen og stek i omtrent 10 minutter, snu dem ofte, til de er gyllenbrune.
4. Tilsett den strimlede skinken og stek i noen minutter til skinken er varm.
5. Krydre med salt og pepper. Bland godt.
6. Server straks og pynt med frisk persille hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.63 (2466 anmeldelser) ★★★★★ del