Banaani-sjokoladekjeks
oppskrift

Enkle og sunne kjeks laget med modne bananer og havre. Perfekte som snacks eller til kaffen.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 18 kjeks
Ingredienser:
- 300 g modne bananer (ca. 3 stk)
- 100 g hurtigkokte havregryn
- 2 ss lupinmel
- 1 ss rå kakao pulver
- 0,5 ss chiafrø
- 1 klype ekte vaniljepulver
- 1 klype kanel
- En klype ingefær, muskat og kardemomme
- En skvett flytende stevia
- Til pynt: 18 stk hasselnøtter
Fremgangsmåte:
1. Mos bananene i en bolle med en gaffel til en jevn puré.
2. Tilsett havregryn og de andre ingrediensene. Smak til med søtning og krydder etter eget ønske.
3. Legg skjeer av deigen på et bakepapirkledd stekebrett (ca. 20 g per kjeks) og trykk dem litt flate. Plasser en hel hasselnøtt på toppen av hver kjeks.
4. Stek kjeksene i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter.
5. La kjeksene avkjøle på en rist.
Nyt med god samvittighet!
Næringsinformasjon per kjeks:
Kalorier: 80
Fett: 3 g
Karbohydrater: 12 g
Fiber: 2 g
Protein: 2 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 3.9 (4896 anmeldelser) ★★★★★ del