Mausteinen Tonnikalasoße
oppskrift

En smakfull og enkel rett som passer perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- Olje til steking (f.eks. solsikkeolje)
- 1 løk
- 1 bit rød paprika
- 1 bit grønn paprika
- 1 bit gul paprika
- 1 hvitløksfedd
- Ca. 2 ss currypaste (gul eller annen)
- 1 boks utenlandsk tunfisk i vann/olje (avrent)
- Ca. 120 g tomatpuré
- 1-2 dl vann
- Salt
- En skvett honning eller et dryss sukker
- Frisk koriander (valgfritt)
- Andre krydder etter smak (f.eks. svart pepper)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp litt olje i en panne.
2. Tilsett hakket løk, paprikaene og hvitløk. Stek til ingrediensene blir myke.
3. Tilsett currypaste og rør godt.
4. Ha i tunfisken, tomatpuréen og litt vann. La blandingen småkoke.
5. Smak til med salt, pepper og sødme fra honning eller sukker etter behov.
6. La sausen småkoke til den tykner litt.
7. Tilsett hakket koriander før servering.
8. Server med ris eller naan-brød. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 18 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.2 (6390 anmeldelser) ★★★★★ del