Kinkkupiirakka på Utebrett
oppskrift

Denne deilige kinkkupiirakken er et perfekt valg for både hverdag og fest. Den er enkel å lage og smaker godt for hele familien.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 1 dl vann
- 1 rød paprika
- 1 ts salt
- 1 boks creme fraiche
- 4 dl hvetemel
- 1 brokkoli
- 2 dl kremfløte
- 1 boks rømme
- 1-2 poser skinkestrimler (ca. 400-500 g)
- ca. 100 g revet ost (emmental-mozzarella)
- 150 g smør eller margarin
- 3 egg
Fremgangsmåte:
1. Smuldre salt, hvetemel og smør i en bolle til blandingen er jevn.
2. Tilsett vann og bland til du får en deig. Trykk deigen ut på et bakebrett.
3. Forstek deigen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
4. Hakk den røde paprikaen og brokkolien.
5. Bland rømmen, kremfløten, eggene og creme fraichen i en bolle. Tilsett skinkestrimlene, paprikaen og brokkolien.
6. Hell blandingen over den forstekte bunnen og dryss revet ost over.
7. Stek i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
8. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.15 (1168 anmeldelser) ★★★★★ del