Elämyksellinen Lomabrunssi
oppskrift

En deilig brunchtallerken perfekt for en avslappende morgen med venner eller familie.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver brød
- 4 egg
- 100 g røkt laks
- 1 avokado
- 1 dl fersk pesto
- 150 g cherrytomater
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Rist brødskivene til de er gyllenbrune.
2. Kok eggene til ønsket konsistens.
3. Skjær avokado og cherrytomater i skiver.
4. Smør pesto på brødskivene, legg på røkt laks, avokado og det kokte egget.
5. Pynt med halve cherrytomater og frisk basilikum.
6. Krydre med salt og pepper før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.52 (880 anmeldelser) ★★★★★ del