Juhlakake med Sukkerskaller
oppskrift

Denne fantastiske juhlakaken er perfekt for spesielle anledninger som bursdager eller bryllup. Lær å dekorere kaken med vakre sukkerblomster og andre pynt.
Valgetid: 3 timer
Antall porsjoner: 12-15

Ingredienser:

- 2 kakebunner (f.eks. vanilje- eller sjokoladekakebunn)
- 500 g smørkrem
- 500 g sukkerpasta
- 200 g farget sukkerpasta (til blomster i forskjellige farger)
- 100 g sukker (til å feste dekorasjoner)
- 50 ml vann
- Spiselige dekorasjoner (f.eks. spiselige glitter)
- Ulike former til å lage blomster og figurer
- Fargepasta til å male dekorasjoner
- Styroxbunn (til øving)

Fremgangsmåte:

1. Forbered kakebunnene og la dem avkjøle helt.
2. Dekk den første kakebunnen med smørkrem og legg den andre kakebunnen oppå.
3. Dekk hele kaken med smørkrem og jevn ut overflaten.
4. Kjevle ut sukkerpastaen til en tynn leiv og dekk kaken med sukkerpasta. Klipp av overflødig pasta rundt kantene.
5. Lag sukkerblomster og figurer ved hjelp av ulike former og farger.
6. Fest blomstene og figurene til kaken med sukkerlim (sukker + vann).
7. Mal blomsterbladene og dekorasjonene etter behov med fargepasta.
8. Arranger dekorasjonene vakkert på toppen av kaken.
9. Ta bilder av den ferdige kaken før servering.
10. Server og nyt feiringen!
Næringsinnhold per porsjon (omtrentlig):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 15 g
Sukker: 25 g

Vurderinger: 3.83 (494 anmeldelser) ★★★★★ del