Matcha Marengskjeks
oppskrift

Søte og deilige matcha-marengs formet som julekaker, perfekte til julefesten. Enkle å lage og vakre å servere.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: ca. 12 stk

Ingredienser:

- 3 eggehviter
- 200 g sukker
- 1 ts matcha-pulver
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
- Melis til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 90 grader (varmluft).
2. Pisk eggehvitene i en stor bolle til de begynner å skumme.
3. Tilsett en klype salt og fortsett å piske til eggehvitene danner myke topper.
4. Tilsett sukkeret gradvis mens du pisker videre, til blandingen er blank og stiv.
5. Bland inn matcha-pulver og vaniljesukker.
6. Ha marengsblandingen i en sprøytepose med stjernetipp.
7. Sprøyt ut små juletreformer på et bakepapirkledd stekebrett.
8. Stek i ovnen i ca. 1 time, til marengsen er tørr.
9. La dem avkjøle før servering, og dryss melis over som pynt.
Næringsinnhold (per stk):
Energi: 50 kcal
Protein: 0,5 g
Karbohydrater: 12 g
Fett: 0 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.22 (168 anmeldelser) ★★★★★ del