Marimekko Unikko-kake
oppskrift

En vakker og smakfull kake med deilig jordbærmousse, perfekt for bursdagsfeiringer.
Valgetid: 2 timer
Porsjonsstørrelse: 12

Ingredienser:

- 4 egg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl melk
- 1 dl olje
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 400 g jordbærmousse
- 250 g Satin Ice dekkende fondant
- 250 g vaniljesmak sukkerpasta
- Fargede matfarger (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kakeformen.
2. Pisk egg og sukker til en lys og luftig røre.
3. Tilsett melk og olje mens du pisker kontinuerlig.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsett melblandingen i røren og rør forsiktig.
5. Hell røren i formen og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kaken er ferdig. La den avkjøles.
6. Del kaken i tre like deler og dynk den om ønskelig.
7. Fordel jordbærmousse mellom lagene og stable dem oppå hverandre.
8. Dekk hele kaken med Satin Ice dekkende fondant.
9. Form dekorasjoner av vaniljesmak sukkerpasta og pynt kaken som ønsket.
10. La kaken sette seg i kjøleskapet før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 15 g
Sukker: 30 g

Vurderinger: 4.14 (951 anmeldelser) ★★★★★ del