Marianne-flan piparmintulla
oppskrift

En deilig julestemming dessert som kombinerer sjokoladeflan og peppermynte. Perfekt som en avslutning på festmåltidet.
Forberedelsestid: 2 timer (inkludert avkjøling)
Serveringsstørrelse: 10-12 porsjoner
Ingredienser:
- 4,8 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl kakao
- 1 ts vaniljepulver
- 2,4 dl melk
- 3 egg
- 1,2 dl rapsolje
- 2 ts peppermynteekstrakt
- 1 boks (386 ml) usøtet kondensert melk
- 1 boks (ca. 300 g) søtet kondensert melk
- 100 g naturell kremost
- 2 egg
- 2 eggeplommer
- Frøene fra 1 vaniljestang
- 0,8 dl peppermyntekonditorisauce
Fremgangsmåte:
1. Smør en stor, flat kakeform (ca. 3 l).
2. Sikt de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, salt, sukker, kakao og vaniljepulver) i en bolle.
3. I en annen bolle, bland melk, egg, olje og peppermynteekstrakt.
4. Hell væsken i de tørre ingrediensene og rør til en jevn røre.
5. Lag flan-blandingen: ha kondensert melk, kremost, egg og frøene fra vaniljestangen i en blender og bland til jevnt.
6. Hell peppermyntekonditorisaucen i bunnen av kakeformen.
7. Hell kakedeigen over peppermyntekonditorisaucen, og deretter hell flan-blandingen på toppen (ikke rør).
8. Dekk kakeformen med aluminiumsfolie og plasser den i en stor ildfast form med varmt vann, noen centimeter høyt.
9. Stek ved 175 grader i ca. 1,5 timer, eller til kaken er gjennomstekt.
10. La kaken avkjøles i minst et par timer før du vender den ut på et fat og serverer kald.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4 (3405 anmeldelser) ★★★★★ del