Rabarbra og Jordbær med Yoghurt Dressing
oppskrift

En frisk og deilig dessert der rabarbra og jordbær kombineres med honningkrydret yoghurt. Forberedelsestid: 1 time 15 minutter, serveringsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 250 g jordbær
- 250 g rabarbra
- 2 ss melis
- 50 ml appelsinjuice
- 200 g naturell yoghurt
- 2 ss honning
- Mandelflak til pynt
Fremgangsmåte:
1. Del jordbærene i biter og skjær rabarbraen i små biter. Legg dem i en bolle og smaksett med melis og appelsinjuice. La det stå i omtrent en time for å trekke ut saften.
2. Smaksett yoghurten med honning.
3. Hell de saftige jordbærene og rabarbraen i en kjele, inkludert saften, og varm opp raskt.
4. Fordel rabarbra- og jordbærblandingen i dessertskåler og hell yoghurten over. Pynt med mandelflak og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.48 (1460 anmeldelser) ★★★★★ del