Mansikoilla Koristeltu Rahkakakku
oppskrift

En deilig og frisk dessert med en smakfull bunn og kremet fyll.
Forberedelsestid: 45 minutter
Servering: 8 personer
Ingredienser:
- 100 g smør eller margarin
- 1 dl sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 1 egg
- 2½ dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
Fyll:
- 400 g kesam eller kvarg
- 1 dl sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 2 dl kremfløte (pisket)
- Friske jordbær til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret eller margarinet og la det avkjøle litt.
2. Pisk sukker, vaniljesukker og egg i en bolle. Tilsett det smeltede smøret og rør godt.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret i en annen bolle. Tilsett melblandingen til eggedosisen og rør til en jevn røre.
4. Hell røren i en smurt paiform og stek på 175 grader i ca. 25-30 minutter, eller til kaken er ferdig.
5. La bunnen avkjøle.
6. Bland kesam, sukker og vaniljesukker i en bolle. Tilsett den piskede kremfløten og rør forsiktig.
7. Fordel fyllet over den avkjølte bunnen.
8. Pynt med friske jordbær.
9. La kaken stå i kjøleskapet i minst 1-2 timer før servering.
Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 4.28 (2968 anmeldelser) ★★★★★ del