Mango-ingefærsaus
oppskrift

En deilig og frisk mango-ingefærsaus som passer perfekt til salater, marinering eller som dipp. Forberedelsestid: 10 minutter. Passer til: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 moden mango
- 1 liten bit fersk ingefær (ca. 2 cm)
- 1 hvitløksfedd
- 50 g rosiner
- 2 ss sukker
- 2 ss eddik
- 1/2 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Skrell mangoen og skjær fruktkjøttet i terninger.
2. Skrell ingefæren og hvitløken, og finhakk dem.
3. Ha mango, ingefær, hvitløk, rosiner, sukker, eddik og salt i en blender.
4. Bland alle ingrediensene til en jevn saus.
5. Smak til og juster eventuelt mengden sukker eller salt.
6. Server straks eller oppbevar i kjøleskapet til du trenger den.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 23 g
- Sukker: 20 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 4.4 (3724 anmeldelser) ★★★★★ del