Vauvavuoden Juhlapäivakake
oppskrift

Beskrivelse: Denne jubileumskaken er perfekt for å feire avslutningen av det første barneåret. Kaken er saftig og full av smak, og den er enkel å lage.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12

Ingredienser:

- 200 g hvetemel
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 2 egg
- 100 ml melk
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 200 g kremost
- 50 g melis
- 100 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft 160 grader). Smør og mel kakeformen.
2. Bland smør og sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og bland godt etter hver.
4. Tilsett melk og vaniljesukker, og bland til det er jevnt.
5. I en annen bolle, bland hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett tørrblandingen til den våte blandingen og rør til alt er godt blandet.
6. Hell røren i formen og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt (test med en tannpirker).
7. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, før du flytter den til en rist for å avkjøles helt.
8. Bland kremosten og melisen i en bolle til blandingen er glatt.
9. Smør kremostblandingen over kaken og pynt med bær.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyt jubileet og den deilige kaken!

Vurderinger: 3.76 (4165 anmeldelser) ★★★★★ del