Makkaravartaat og marinerte sjampinjonger
oppskrift

En delikat og smakfull rett som kombinerer saftige makkervartater og munnfuller av marinerte sjampinjonger. Denne oppskriften er perfekt for sommergrilling eller å dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g pølse (for eksempel grillpølse)
- 200 g sjampinjonger
- 2 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss fersk timian
- Salt og pepper etter smak
- Grillspyd
Fremgangsmåte:
1. Skjær pølsene i biter på ca. 3-4 cm.
2. Vask og rens sjampinjongene. Del dem i to.
3. Lag marinaden ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, timian, salt og pepper i en bolle.
4. Legg sjampinjongene i marinaden og la dem marinere i ca. 10 minutter.
5. Trekk pølsebitene og de marinerte sjampinjongene vekselvis på grillspydene.
6. Grill spydene på middels varme i ca. 10-15 minutter, til pølsene er gyldenbrune og gjennomstekte.
7. Server umiddelbart mens de er varme.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.83 (2015 anmeldelser) ★★★★★ del