Makkara-vihannesvakter
oppskrift

Enkle og smakfulle grillspyd med pølse og grønnsaker. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g pølse (f.eks. kyllingpølse eller chorizo)
- 1 squash
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
Fremgangsmåte:
1. Skjær pølsene, squashen, paprikaene og rødløken i biter.
2. Tre vekstene og pølsene vekselvis på grillspyd.
3. Bland olivenolje, salt, svart pepper og oregano i en bolle.
4. Pensle spydene med krydderblandingen.
5. Grill spydene over middels varme i ca. 10-15 minutter, til pølsen er gjennomstekt og grønnsakene er myke.
6. Server varme, gjerne med salat eller brød.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 4 porsjoner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.81 (1436 anmeldelser) ★★★★★ del