Makaroni-juuresmureke
oppskrift

En sunn og velsmakende makaroni-juuresmureke som er perfekt for barn. Denne retten er et rimelig alternativ og tilberedes enkelt!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 250 g mørk makaroni
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- 1 sellerirot
- 1 ss olje
- 1 dl brødsmuler
- 2 dl matfløte
- 400 g kjøttdeig (storfe/kylling)
- 2 egg
- 1 dl finhakket basilikum
- Mineraalsalt etter smak
- Sort pepper etter smak
Ohjeet:
1. Kok makaronien i saltet vann etter pakkens anvisning til den er ferdig, og hell av vannet.
2. Skrell og finhakk løken. Skrell og riv gulrøttene og selleriroten.
3. Varm opp en liten mengde olje i en stekepanne. Tilsett hakket løk, samt revet gulrot og sellerirot. Sauté blandingen i noen minutter til grønnsakene er litt myke.
4. Bland brødsmulene med matfløten og la det svelle i omtrent fem minutter.
5. Bland den kokte makaronien, grønnsaksblandingen, svellede brødsmuler, kjøttdeig og egg sammen. Krydre blandingen med finhakket basilikum, mineraalsalt og sort pepper etter smak.
6. Hell blandingen i en smurt eller bekledd ildfast form.
7. Stek mureken i ovnen på 175 grader i cirka 45 minutter.
8. Vend mureken ut av formen og server med kokte grønnsaker, (revet) salat, syltede agurker og eddikbete.

Ravintosisältö (annoskohtaisesti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.48 (5826 anmeldelser) ★★★★★ del