Ranskalaistyyppiset poteter
oppskrift

Ranskalaistyyppiset poteter er en deilig tilbehørsrett som passer perfekt til kjøtt eller fisk. Denne oppskriften er enkel og rask å lage.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket rosmarin
- 2 hvitløksfedd, knust
- 50 g revet parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og vask potetene, deretter skjær dem i tynne skiver.
2. Kok potetskivene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er litt myke. Sil av og la dem avkjøles.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
4. Tilsett potetskivene i pannen og stek dem i ca. 10 minutter, til de er gyllenbrune og sprø. Vend potetene jevnlig.
5. Tilsett knust hvitløk, rosmarin, salt og pepper i pannen. Stek i noen minutter til.
6. Server varme med revet parmesanost, hvis du bruker det.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.43 (4848 anmeldelser) ★★★★★ del