Majonesbasert reke-salat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med reker og en kremet majonesdressing.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 0,25 ts svart pepper
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk egg
- 1 stk chilipepper (frøfri)
- 5 dl reker
- 0,25 ts salt
- 1 hode salat
- 4 ss sitrusjuice
- 1 ts sukker
- 2 dl lettmajones

Fremgangsmåte:

1. Tøm rekene på et kjøkkenpapir for å tørke dem.
2. Bland sitrusjuice med salt og sukker.
3. Finhakk hvitløk og chilipepper.
4. I en bolle, bland rekene, salat, hvitløk og chilipepper.
5. Tilsett lettmajones og sitrusjuice i blandingen.
6. Rør godt sammen og server.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 250 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.02 (53 anmeldelser) ★★★★★ del