Maissuppe
oppskrift

En deilig og kremet suppe som er rask å lage. Perfekt for kalde dager!
Valget tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 bokser mais (eller 400 g fersk/frosset mais)
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 4 dl grønnsaksbuljong
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk. Sauter til løken er myk.
3. Ha i mais og grønnsaksbuljong i kjelen. La det koke i ca. 10 minutter.
4. Bruk en stavmikser eller blender til å purere suppen til den er glatt.
5. Tilsett kremfløten og smak til med salt og pepper. Varm suppen opp igjen.
6. Server varm, pyntet med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.64 (5915 anmeldelser) ★★★★★ del