Mademuhennospizza
oppskrift

En deilig og smakfull pizza med enkle ingredienser og toppet med velsmakende mademuhennost.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 3 pizzaer

Ingredienser:

- 3 dl lunkent vann
- ½ pk gjær (25 g)
- 1 ts salt
- Ca. 350 g mel (00 + gluten)
- ½ dl olivenolje
- Mademuhennost (ferdiglaget)
- Blåskjell
- Kapers på olje
- God cheddarost

Fremgangsmåte:

1. Bland gjær og salt i lunkent vann.
2. Visp inn omtrent halvparten av melet i væsken.
3. Tilsett resten av melet og kna deigen godt. Deigen skal være ganske løs.
4. La deigen heve i omtrent 30 minutter, til den er nesten tredoblet i størrelse.
5. Del deigen i tre deler og kjevle dem ut på et melet bord eller direkte på bakepapir.
6. La de kjevlede deigene heve en liten stund.
7. Fyll pizzaene med ønsket fyll, legg på mademuhennost, blåskjell og kapers.
8. Forvarm ovnen til 250 grader, skru på undervarmen og stek i ca. 15 minutter eller til pizzaen er gyllenbrun.
Næringsinnhold: (per pizza)
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.97 (4385 anmeldelser) ★★★★★ del