Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en fyldig og kremet potetrett som passer perfekt som tilbehør eller hovedrett.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 800 g poteter (f.eks. melne poteter)
- 3 dl kremfløte
- 2 dl melk
- 1 løk
- 2-3 hvitløksfedd
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- Frisk timian eller persille til pynt

Ohjeet:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Du kan bruke mandolin eller en skarp kniv.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Smør en ildfast form lett med smør. Legg potetskiver, løk og hvitløk lagvis i formen.
4. Bland i en bolle kremfløte, melk, salt, svart pepper og muskatnøtt. Hell blandingen over potetene.
5. Riv osten og strø den jevnt over formen.
6. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek ved 180 grader i ca. 40 minutter. Ta av folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
7. La retten hvile i noen minutter før servering. Pynt med frisk timian eller persille.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.58 (5701 anmeldelser) ★★★★★ del