Mädillä fylt egg
oppskrift

Mädilla fylt egg er en deilig og imponerende forrett, perfekt for fester og sammenkomster. Denne enkle oppskriften vil garantert bli en suksess!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 12 egg

Ingredienser:

- 12 økologiske egg
- 100 g rogn (f.eks. laks eller sik)
- 1 dl majones
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk gressløk til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene hardkokte. Legg eggene i kaldt vann og kok i ca. 10-12 minutter.
2. Avkjøl eggene i kaldt vann og skrell dem forsiktig.
3. Del eggene i to på langs og ta ut eggeplommene forsiktig.
4. Bland eggeplommene med majones, sitronsaft, salt og sort pepper til en jevn masse.
5. Tilsett rogn i blandingen og rør forsiktig, slik at strukturen til rognen bevares.
6. Fyll eggehvitene med eggeplomme- og rognblandingen.
7. Pynt med frisk gressløk.
8. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet frem til servering.
Næringsinnhold per porsjon (1 egg):
Kalorier: 80 kcal
Protein: 6 g
Fett: 5 g
Karbohydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Salt: 60 mg

Vurderinger: 4.21 (2307 anmeldelser) ★★★★★ del