Katkarapuleiver
oppskrift

Disse deilige katkarapulevene er en perfekt forrett eller lett middag. De er fulle av smak og ser vakre ut på serveringsfatet.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g katkaraper
- 2 ss fersk dill
- 2 ss fersk gressløk
- 3 ss majones
- 2 ss rømme
- 1 ss sennep
- Hvitpepper etter smak
- 4 skiver lyst brød
- Smør til steking
- Kaviar til pynt
- Ekstra dill til pynt
- Sitronbåter til servering
Instruksjoner:
1. Lag først pålegget. Tine, drenere og tørke katkarapene. Finhakk dill og gressløk. Bland majones, rømme og sennep sammen. Krydre blandingen med hvitpepper. Bland inn katkarapene samt den finhakkede dillen og gressløken.
2. Fjern skorpene fra brødskivene. Du kan også bruke en form til å lage runde biter av brødet. Rist og smør brødskivene, eller stek dem i smør i en panne på begge sider. Legg de stekte brødskivene på et papirhåndkle for å renne av.
3. Fordel katkarapeblandingen jevnt på brødskivene.
4. Pynt brødene med kaviar, dill og sitron.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 15 g
Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.91 (5798 anmeldelser) ★★★★★ del