Lyonin kana
oppskrift

En fransk bistrorett kjent for sin deilige smak. Denne retten er laget med saftige kyllinglår og et hint av eddik.
Valgistusaika: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kyllinglår med bein
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 ml kyllingkraft
- 100 ml hvitvinseddik
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenolje og smør i en stor stekepanne på middels varme.
2. Tilsett kyllingbitene og stek dem til de får en vakker gyllenbrun farge, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsett hakket løk og knust hvitløk. Surr i et par minutter til løken blir myk.
4. Hell kyllingkraft og hvitvinseddik i pannen. Krydre med salt og pepper.
5. La retten småkoke på lav varme i ca. 30 minutter, til kyllingen er helt gjennomstekt og saftig.
6. Server med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (pr. porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.25 (5861 anmeldelser) ★★★★★ del