Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en fyldig og smakfull siderett som passer perfekt til kjøtt eller fisk. Denne oppskriften er enkel å lage og tar deg med på en smakfull reise til Frankrike.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 100 g ost (for eksempel Gruyère eller emmental)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Frisk timian eller persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Finhakk hvitløksfeddene.
3. Smør en ildfast form lett og legg potetskivene lagvis i formen.
4. Bland kremfløte, melk, hvitløk, salt og pepper i en bolle. Hell blandingen over potetene.
5. Riv osten og dryss den jevnt over potetene.
6. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsett å steke i ytterligere 15-20 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun.
8. La retten hvile i noen minutter før servering. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.09 (712 anmeldelser) ★★★★★ del