Laulujoutsenen herkku
oppskrift

En smakfull rett som fremhever den unike smaken av laulujoutsen. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 2.

Ingredienser:

- 1 stk laulujoutsenfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- Saften av 1 sitron
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruksjoner:

1. Skyll laulujoutsenfileten i kaldt vann og tørk den med papirhåndkle.
2. Bland olivenolje, salt, svart pepper, hvitløk og sitronsaft i en bolle.
3. Mariner fileten i blandingen i minst 30 minutter.
4. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olivenolje.
5. Stek fileten i 4-5 minutter på hver side, til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
6. Pynt med friske urter og server med kokte poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.39 (3816 anmeldelser) ★★★★★ del