Spansk Tortilla
oppskrift

En deilig spansk tortilla som er perfekt for late dager. Den er full av smak og enkel å lage, så du kan nyte den i ro og mak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 middels store poteter
- 1 løk
- 6 egg
- 1 dl olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.
2. Skrell og hakk løken.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett potetskivene og løken, og stek dem myke (ca. 10-15 minutter).
4. I mellomtiden, knekk eggene i en bolle og tilsett salt og pepper. Visp godt.
5. Når potetene og løken er møre, overfør dem til bollen med eggblandingen. Bland forsiktig.
6. Hell blandingen tilbake i pannen og stek på lav varme i ca. 5 minutter, til bunnen er gyldenbrun.
7. Vend tortillaen forsiktig og stek den på den andre siden i ytterligere 5 minutter.
8. Ta tortillaen av pannen og la den avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 300
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.35 (2170 anmeldelser) ★★★★★ del