Lanttunaurispaistos med urtechevré
oppskrift

En deilig og kremet rett med rotgrønnsaker og smakfull urtechevré.
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g lanttu
- 500 g nauris
- 200 g urtechevré
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts friske urter (for eksempel timian eller rosmarin)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt lanttu og nauris i små terninger.
2. Finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenoljen i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett terningene av lanttu og nauris i pannen og stek i et par minutter.
5. Hell kremfløten i pannen og smak til med salt, svart pepper og friske urter.
6. Rør inn urtechevréen og la retten småkoke på lav varme i ca. 20-30 minutter, til lanttu og nauris er helt møre.
7. Server varm, gjerne med en salat ved siden av.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 300
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 25 g
- Protein: 10 g

Vurderinger: 4.15 (4913 anmeldelser) ★★★★★ del