Lohivoileipäkakku
oppskrift

Lohivoileipäkakku er en deilig og imponerende rett som passer perfekt til fester eller brunchen. Denne kaken er fylt med smakfull løkebutter og rognkrem, og den er enkel å lage på forhånd.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 henkilöä

Ainesosat:

- Løkebutter:
- 50 g romtemperert smør
- ½ dl purre eller gressløk, finhakket
- Rognkrem:
- 100 g smør
- 75 g rogn
- 1 dl fersk dill, finhakket
- ½ dl rømme
- 1 ts sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Kake:
- 1 pakke rugbrød eller lyst brød
- 200 g røkt laks
- 100 g kokte egg
- Salat og agurk til pynt

Ohjeet:

1. Lag løkebutter: Bland romtemperert smør og finhakket purre eller gressløk i en bolle. Smak til med salt og pepper. Bland godt og sett i kjøleskapet for å stivne.
2. Lag rognkrem: Pisk romtemperert smør og tilsett rogn, finhakket dill, rømme og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Bland til en jevn krem.
3. Skjær brødet i skiver og legg et lag med brødskiver på et serveringsfat.
4. Smør et lag med løkebutter på brødet og legg røkt laks over.
5. Legg et nytt lag med brød og smør rognkremen over.
6. Fortsett å lage lag med brød, løkebutter og laks til alle ingrediensene er brukt. Det øverste laget skal være brød.
7. Dekk kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, slik at smakene får sette seg.
8. Pynt kaken med salat og agurk før servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 320 kcal
Proteiini: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 3.42 (5462 anmeldelser) ★★★★★ del