Lohipesto Nakuvoileipäkakku
oppskrift

En deilig lohipesto nakuvoileipäkake som passer perfekt til sommerens festligheter. Den friske smakskombinasjonen og vakre utseendet gjør den til en iøynefallende rett!
Valgetid: 30 minutter + kjøleskap 2 timer
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 1 pakke (400 g) rugbrød
- 200 g røkt laks
- 150 g kremost
- 1 dl pesto
- 1 dl erter (ferske eller frosne)
- 1 dl rømme
- Saften av 1 sitron
- Frisk dill til pynt
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Begynn med å skjære rugbrødet i skiver.
2. Bland kremost, pesto, rømme og sitronsaft i en bolle. Smak til med salt og pepper.
3. Legg den første brødskiven på et serveringsfat og spre et lag med laksblandingen over.
4. Legg på en ny brødskive og gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt. Avslutt med den siste brødskiven på toppen.
5. Dekk kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst to timer.
6. Før servering, pynt kaken med frisk dill og erter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.19 (5988 anmeldelser) ★★★★★ del