Lohilaatikko Greta Garbo mukaan
oppskrift

En deilig og kremet fiskegrateng som minner om klassiske skandinaviske retter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 50-60 minutter
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 3 løk
- 1 kg poteter
- 4 dl kremfløte (eller halvparten melk)
- 750 g laksefilet uten skinn
- Salt
- Hvit pepper
- En klype sukker
- Rikelig med dill, hakket
- 1 purre
- Smør
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok potetene til de er møre. Skjær dem i tynne skiver.
2. Hakk løkene og den hvite delen av purre. Sauter dem lett i smør til de er myke.
3. Skjær laksefileten i skiver.
4. Smør en ildfast form med smør. Legg et lag med poteter i bunnen, deretter et lag med de sauterte løkene og purre, og deretter laksebitene.
5. Krydre laget med salt, hvit pepper og sukker. Strø hakket dill over.
6. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt.
7. Hell fløten (eller melken) over formen slik at den dekker ingrediensene.
8. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 50-60 minutter, til toppen er gyllenbrun og gratengen er gjennomstekt.
9. La den hvile i noen minutter før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 550
- Fett: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Protein: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.65 (4337 anmeldelser) ★★★★★ del