Loch Nessin Seikkailu
oppskrift

En smakfull rett inspirert av skotske smaker, perfekt for å nyte en reise til Loch Ness.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna (mehu og kuori)
- 2 valkosipulinkynttä (hakket)
- 1 dl fersk dill (hakket)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 300 g poteter (skrellet og terninger)
- 150 g grønne bønner
- 1 dl krem
Ohjeer:
1. Kok potetterningene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er myke. Tøm av vannet og sett til side.
2. Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i omtrent ett minutt.
3. Legg laksen i pannen, krydre med salt og pepper. Stek i ca. 5 minutter på hver side.
4. Press sitronsaft over laksen og tilsett sitronskall og hakket dill. Stek i ytterligere ett minutt.
5. Tilsett de grønne bønnene i pannen og stek i 2-3 minutter til bønnene er møre, men sprø.
6. Bland krem med potetene og server med laksen og grønnsakene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.44 (2868 anmeldelser) ★★★★★ del