Pannupihvit Anna Hildan tyylillä
Pannupihvit Anna Hildan tyylillä
oppskrift
Disse deilige pannupihvene lages av rester fra gryterett og røkt bacon. Server dem med ferske rundstykker og smakfulle tilbehør. Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 100 g rester fra gryterett - 60 g røkt bacon
- 60 g kokte Lapin Puikulapoteter
- 2 skiver favorittosten din
- 20 g tynne ringer av sjalottløk
- 4 lange skiver fersk agurk
- En skvett hvitvinseddik
- 2 ts hakket dill
- 2 ss hjemmelaget paprikamajones
- 1 dl fint hakket rødkål
- 2 ss sitronsaft
- Rapsolje til steking
- Havsalt fra kvernen
- Svart pepper fra kvernen
- Landsbakeriboller
Fremgangsmåte:
1. Mal restene fra gryterett, røkt bacon og kokte poteter grovt i en food processor eller kjøttkvern. 2. Form blandingen til to pannupihver og stek dem i varm rapsolje til de er gjennomstekte.
3. Legg osteskivene på pannupihvene og la dem smelte.
4. Stek snittflatene av rundstykkene til de er gyllenbrune.
5. Sauter sjalottløk-ringene i olje.
6. Sett sammen burgerne: Legg pannupihven mellom rundstykkene, tilsett sautert løk, agurkeskiver og paprikamajones.
7. Lag tilbehør med kål- og eddiksyltede agurker.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal - Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 4 g
Vurderinger: 4.43 (3366 anmeldelser) ★★★★★