Pannupihvit Anna Hildan tyylillä

Pannupihvit Anna Hildan tyylillä

Pannupihvit Anna Hildan tyylillä
oppskrift

Disse deilige pannupihvene lages av rester fra gryterett og røkt bacon. Server dem med ferske rundstykker og smakfulle tilbehør.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 100 g rester fra gryterett
- 60 g røkt bacon
- 60 g kokte Lapin Puikulapoteter
- 2 skiver favorittosten din
- 20 g tynne ringer av sjalottløk
- 4 lange skiver fersk agurk
- En skvett hvitvinseddik
- 2 ts hakket dill
- 2 ss hjemmelaget paprikamajones
- 1 dl fint hakket rødkål
- 2 ss sitronsaft
- Rapsolje til steking
- Havsalt fra kvernen
- Svart pepper fra kvernen
- Landsbakeriboller

Fremgangsmåte:

1. Mal restene fra gryterett, røkt bacon og kokte poteter grovt i en food processor eller kjøttkvern.
2. Form blandingen til to pannupihver og stek dem i varm rapsolje til de er gjennomstekte.
3. Legg osteskivene på pannupihvene og la dem smelte.
4. Stek snittflatene av rundstykkene til de er gyllenbrune.
5. Sauter sjalottløk-ringene i olje.
6. Sett sammen burgerne: Legg pannupihven mellom rundstykkene, tilsett sautert løk, agurkeskiver og paprikamajones.
7. Lag tilbehør med kål- og eddiksyltede agurker.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.43 (3366 anmeldelser)