Mauste-kana med risgryte
oppskrift

En smakfull og mettende gryte som kombinerer krydret kylling og ris til et deilig måltid. Perfekt for hverdagskvelder!
Valgetid: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbrystfilet
- 2 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 400 g hakkede tomater
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts curry-pulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 4 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 2 ss olje
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk og hvitløk. Kutt paprika i terninger.
2. Varm opp oljen i en stor stekepanne og tilsett løk og hvitløk. Sauté til de er myke.
3. Tilsett kyllingfiletene og stek til de får en vakker gyllenbrun farge.
4. Tilsett paprika, hakkede tomater, ris, paprikapulver, curry-pulver, salt og svart pepper. Bland godt.
5. Hell kylling- eller grønnsaksbuljongen i blandingen og bring det til kok. Senk varmen og la det småkoke under lokk i ca. 20 minutter, til risen er ferdigkokt.
6. Sjekk smaken og tilsett mer salt eller krydder om nødvendig.
7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.67 (3796 anmeldelser) ★★★★★ del