Bangkokin katukeittiön herkku
oppskrift

Koe aito thaimaalainen makumatka Bangkokin katukeittiöihin valmistamalla tämä herkullinen ja helppo oppskrift, joka vie makuhermosi matkalle!

Valmistusaika: ca. 30 minutter
Annosten määrä: 2-3 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g risnudler
- 2 ss olje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød chili, hakket
- 200 g kylling eller tofu, strimlet
- 1 paprika, strimlet
- 1 gulrot, strimlet
- 100 g erter
- 3 ss soyasaus
- 1 ss fiskesaus (valgfritt)
- 1 ss limejuice
- Friske korianderblader til pynt
- Peanøtter, knust (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok risnudlene i henhold til pakkens anvisning. Sil av og sett til side.
2. Varm oljen i en stor panne eller wok på middels varme.
3. Tilsett knust hvitløk og hakket chili, stek i omtrent ett minutt.
4. Legg i strimlet kylling eller tofu og stek til det er gjennomstekt.
5. Tilsett paprika, gulrot og erter, stek i noen minutter til.
6. Ha i de kokte risnudlene i pannen.
7. Hell soyasaus, fiskesaus (hvis brukt) og limejuice over nudlene. Bland godt.
8. Server retten med friske korianderblader og knuste peanøtter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.87 (1369 anmeldelser) ★★★★★ del