Papu Popcorn
oppskrift

En deilig og sunn snack som kombinerer næringsverdien av bønner med den deilige smaken av popcorn. Perfekt som snacks på en sommerdag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 dl tørkede bønner (f.eks. svarte bønner eller kidneybønner)
- 2 dl popcorn
- 2 ss olje (f.eks. kokosolje eller rapsolje)
- Salt etter smak
- Krydder (f.eks. paprika, chilipulver eller hvitløkspulver) etter smak
Fremgangsmåte:
1. Legg bønnene i bløt i vann over natten og kok dem til de er møre i henhold til instruksjonene.
2. Varm opp oljen i en stor kjele over middels varme.
3. Tilsett popcornene i kjelen og dekk til med et lokk. Rist kjelen forsiktig når popcornene begynner å poppe.
4. Når popping lyden avtar, ta kjelen av varmen og hell popcornene i en stor bolle.
5. Bland de kokte bønnene inn i popcornene.
6. Krydre med salt og ønskede krydder. Bland godt.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.45 (300 anmeldelser) ★★★★★ del